1.放点油入锅,姜片,葱段,辣椒用油爆香后,倒入适量水
2.等水开了后,把虾入锅,使之变红,肉刚刚嫩就起锅
3.水沥干,装盘。美味的虾就可以食用了!
白灼虾:就是用水将基围虾煮熟,再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁,用煮熟的虾子沾着吃,这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味,方便又鲜美。
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