黄瓜:低蛋白质 洋葱:杀虫 花椒:温中
1.肉切片,木耳头天泡上。
2.肉用纯碗豆粉、生抽拌均。
3.黄瓜,洋葱切片。葱白切段,姜切片,红尖椒切片。
4.菜油烧至六成熟,下葱、姜、花椒略炒。(如吃川味可接着放豆瓣酱炒,因为小朋友不吃辣的,所以我没放)。
5.下肉片炒至变色,捞起备用。
6.锅留余油,下木耳,生抽翻炒。依次下肉片、黄瓜、洋葱炒。
7.起锅前放盐、蚝油、红尖椒、花椒油略炒装盘。
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