牙莶羊肉的做法

• 1.新鲜羊肉去薄片，用冷水泡去血水，捞出控干水分备用

• 2.准备所有食材

• 3.把洋葱，姜切小块，放入料理机，开高挡加一勺水打成汁备用

• 4.打好后到入碗中用一少半即可，剩下可以用做别处

• 5.把羊肉片放入盆中先倒入鸡蛋液

• 6.在放三勺葱，姜汁

• 7.在加入3一5滴柠檬汁

• 8.在加入3克盐

• 9.和半勺白胡椒粉

• 10.在把二勺孜然粉加进

• 11.放入一勺番茄酱

• 12.在加入三勺白芝麻

• 13.最后放适量干淀粉

• 14.全部加入完，用手拌均匀，静至1个小时备用

• 15.腌制时间到，在用牙莶串上肉等待炸制

• 16.锅中放适量油，油温到八成热时，开始炸牙莶肉

• 17.炸熟用漏勺捞出控油后食用