西红柿:生津止渴
鸡蛋:润燥
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.西红柿顶部划十字
2.放入沸水中煮一分钟
3.烫过的西红柿剥皮切成泥
4.葱姜蒜切碎
5.鸡蛋打散,锅内入油鸡蛋炒至金黄乘出
6.乘出放入碗中备用
7.再准备一个锅加水等水开后放入适量面条,加适量盐使面条不会粘在一起,面条熟后乘出过冷水放入碗内备用
8.锅内入油油热后放入葱姜蒜爆锅,放入西红柿泥炒至出水后放入炒好的鸡蛋,加适量蚝油、盐和水
9.把煮好的面条放进去一起轻轻翻炒拌匀
面条容易结成块 所以一边炒西红柿的时候要一边煮面条才能使面条不那么容易糊