木耳:止血 胡萝卜:健脾
1.西蓝花切块,胡萝卜切片,木耳洗净备用
2.三样一起下锅吊水,8成熟出锅
3.锅里倒油,油热放葱姜蒜,大火爆香,加半勺(炒菜勺)热水,放味精鸡精(家里有别的调味品也可适当放点,改变色泽的就不要放了),出锅即可
高温油加水炒素菜不腻,还可不损蔬菜颜色,油水融合是关键
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