葱炒茄子的做法

• 1.茄子洗净切片，用水泡一下，防止变黑

• 2.热锅凉油，放盐，锅热，捞起茄子片，放入锅中，翻炒

• 3.炒软，下葱段，翻炒，至葱熟

• 4.起锅