鸡蛋布拉肠粉

鸡蛋布拉肠粉
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作者:伊醉阁

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

700g
粘米粉 230g
粟米粉 45g
澄面 20g
少许

鸡蛋布拉肠粉的做法

  • 鸡蛋布拉肠粉的做法图解1

    1.将粘米粉,澄面,粟米粉,盐,水混在一起,搅拌成肠粉浆

  • 鸡蛋布拉肠粉的做法图解2

    2.找两个比较平的碟子,在碟子上倒少许油摸均匀,再倒肠粉浆和鸡蛋液)(倒浆别倒太厚,大概0.25cm)喜欢吃肉的可以用肉沫青菜萝卜,根据个人喜好

  • 鸡蛋布拉肠粉的做法图解3

    3.当开水烧开后将倒好浆的碟子放锅里蒸,大概一分钟左右就可以,蒸熟会起大泡浆液会变得有点透明这就蒸好了

  • 鸡蛋布拉肠粉的做法图解4

    4.蒸好拿出来,用勺子或者炒菜的铲卷起来,再倒点油酱油就可以吃了)(拿的时候要垫布,小心烫手)

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鸡蛋布拉肠粉的家常做法

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