1.准备食材
2.花胶去腥处理(之前章小厨的食谱介绍过)
3.花胶泡发好备用。如果鱼油鱼血多,可以重复去腥处理步骤。
4.放入泡发好的鱼胶。放入海底椰,瘦肉,瑶柱。
5.咸党:起锅前加入盐少许,胡椒粉少许;甜党:起锅前加入冰糖少许。
加入瘦肉(猪骨)的原因是可以让汤水爽滑可口,比较润,同时可以辅助去鱼胶腥味。如果不喜欢吃肉可以不加。花胶性平,润而不燥,适合长期滋补,不会上火,有*养生的功效。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
共13道菜
排骨的做法大全
共38道菜
排骨的做法大全!
共11道菜
鸡肉的做法大全!
共17道菜
牛肉的做法大全!