牛拎的做法

• 1.这是刚从牛挤下来的奶，还有温度哦，奶香很浓

• 2.先把牛奶加热到40度，然后就要一直保持这个温度。首先还要再用一个锅，锅里加水开小小的火，牛奶锅放在水锅里，这个温度会一直保持着，水太烫就暂时先关一下火

• 3.准备半碗醋，打一勺牛奶倒醋里，牛奶马上就成一团了，这是手把这团牛奶拿起来轻轻压扁，这个牛拎上有手指的痕迹哦。
  

• 4.做好的牛奶粒直接泡盐水里，盐水要很咸，这样可以放一个多月，要是有冰箱可以放更久。