用料：
- 肥肠 适量
- 洋葱 半个
- 青椒 一个
- 蒜姜 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 红干椒 适量
- 十三香 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
煸好的肥肠趁吃呀，辣香爽脆，又是道下酒的好菜，但是不能经常吃哦
做法：
- 1. 肥肠买回来洗干净入锅，水、少许白酒、十三香，煮40-60分钟
- 2. 捞出沥干晾凉
- 3. 切成块备用
- 4. 洋葱青椒切小块备用
- 5. 准备好姜蒜
- 6. 锅中倒入油烧8成熟
- 7. 加入生姜蒜肥肠煸
- 8. 大火炒成金黄色，外酥内软的时候
- 9. 盛入盘中，备用
- 10. 锅中留一点油加入洋葱炒断生
- 11. 加入青椒一起炒几下
- 12. 加入红干椒
- 13. 倒入肥肠一起炒
- 14. 翻炒几下加入盐
- 15. 按照顺序加入生抽，蚝油，一点糖炒均匀
- 16. 炒好后，盛入盘中就可以享用啦