干煸肥肠的做法

• 1.肥肠买回来洗干净入锅，水、少许白酒、十三香，煮40-60分钟

• 2.捞出沥干晾凉

• 3.切成块备用

• 4.洋葱青椒切小块备用

• 5.准备好姜蒜

• 6.锅中倒入油烧8成熟

• 7.加入生姜蒜肥肠煸

• 8.大火炒成金黄色，外酥内软的时候

• 9.盛入盘中，备用

• 10.锅中留一点油加入洋葱炒断生

• 11.加入青椒一起炒几下

• 12.加入红干椒

• 13.倒入肥肠一起炒

• 14.翻炒几下加入盐

• 15.按照顺序加入生抽，蚝油，一点糖炒均匀

• 16.炒好后，盛入盘中就可以享用啦