蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

• 1.扇贝买回来之后清洗干净去掉内脏并留下扇贝壳白色的一面。

• 2.粉丝泡软并撒入三分之二的盐拌匀。

• 3.蒜压成末。

• 4.锅上火烧热放入植物油然后关成小火，慢慢将蒜末炒成微黄色放入剩余的盐拌匀。

• 5.倒入碗中放入酱油拌匀。

• 6.将适量的粉丝绕成一个圈放在贝壳上。

• 7.在将扇贝肉放在粉丝的圆圈里。

• 8.将拌好的蒜末适量放在扇贝肉上面。

• 9.依次做好所有的扇贝摆放在蒸屉里。

• 10.锅上火将水烧开，放上做好的扇贝，盖上锅盖大火蒸五分钟即可。

• 11.将蒸好的扇贝放入盘中。（因盘小还有两个没放入）