鸡翅:保护神经系统
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
生菜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
1.鸡翅洗干净装盘,在背上切两道花刀,生菜洗干净装篮子里,葱,蒜切好装盘
2.在锅里放少许水,烧开放油盐,将生菜放下去焯一下
3.把生菜装上盘,再用原来的水焯一下鸡翅
4.鸡翅直接放锅里过一下冷水
5.把锅烧热放上油,姜蒜爆炒一下鸡翅
6.放一碗多水,盖上锅盖焖几分钟
7.放淀粉,腐乳,酱油,蚝油调成汁
8.调成的汁跟鸡翅一起翻炒,放入葱花
9.生菜用碟子装好
10.直接把鸡翅铺在生菜面上
11.鸡翅煮好啦,开吃
用腐*焖,使肉更加鲜嫩,容易嚼,不会太硬。吃到嘴里的都是腐乳的香味。