炕洋芋的做法

做法：

• 1. 洋芋洗净
• 2. 放锅中，加没过洋芋的水煮
• 3. 剥皮，打成滚刀块
• 4. 锅中放油，油热，下洋芋，翻炒至两面金黄，撒适量盐
• 5. 准备一个小碟子，倒适量单山蘸水，蘸了吃，也可直接撒在洋芋上