炕洋芋的做法

• 1.洋芋洗净

• 2.放锅中，加没过洋芋的水煮

• 3.剥皮，打成滚刀块

• 4.锅中放油，油热，下洋芋，翻炒至两面金黄，撒适量盐

• 5.准备一个小碟子，倒适量单山蘸水，蘸了吃，也可直接撒在洋芋上