冬菇瘦肉炒毛豆的做法

• 1.毛豆拨掉外壳

• 2.把毛豆身上裹的那些白色的洗掉，洗干净控水备用，瘦肉洗干净切丝入盐腌一下，鲜冬菇冬多洗几次，去蹄，洗干净后撕成小朵备用

• 3.锅烧沸水，入毛豆悼水，盖上盖子大概要滚几钟，入少许盐

• 4.捞出控干水备用

• 5.锅烧热入油，油温热后放入瘦肉翻炒变色

• 6.放入冬菇翻炒至出水

• 7.把焯好水的毛豆倒入翻炒至熟，放入盐炒均匀即可