蒜蓉西兰花的做法

• 1.把西兰花撕成小朵用盐水泡几分钟，

• 2.泡完后用水把西兰花焯一边，焯完用凉水冲洗沥干

• 3.把大蒜拍碎

• 4.锅里放油，等油开了先把大蒜放下去炒出蒜香味

• 5.再放入西兰花一起炒，这时可以放盐和鸡精了，要快速翻炒

• 6.等西兰花入味了就好，不用炒太久了以免影响西兰花的营养价值