螃蟹:消肿毒 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.先说一下挑螃蟹的秘诀。挑雌蟹看边上有红条那恭喜你里面就蟹黄啦
2.螃蟹洗净备用
3.佐料切好备用
4.姜。蒜。辣椒大火爆香。大蒜微黄即可。
5.螃蟹入锅。加入盐。酱油。料酒。醋。啤酒当水。切忌不要加水不然螃蟹不够味。
6.大火10分钟
7.关火放味精加佐料出锅咯
8.新鲜出炉
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