茭白:利水 洋葱:利水 青椒:养肝
1.食材切好
2.黄鳝片煎炒一小会出锅放碗备用,然后其他青椒洋葱茭白老姜一起炒、然后把黄鳝倒入加鲜酱油、糖、根据个人口味、加老干妈之类
3.黄鳝别炒太久,如果喜欢放淀粉事先用料酒淀粉腌制
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