西红柿炒蛋的做法

做法：

• 1. 鸡蛋打散加少许盐，清水，黄酒，加切好的葱花搅拌均匀。
• 2. 西红柿洗净切丁
• 3. 炒锅内放油炒熟鸡蛋备用。
• 4. 炒锅洗净再次放油，油温升高后放入西红柿煸出红油改小火
• 5. 倒入炒好的鸡蛋，调入少许翻炒均匀即可
• 6. 装盘