用料：
- 木耳 适量
- 翅根 9个
- 土豆 两个
- 香菇 4个
- 小葱 适量
- 大料 适量
- 花椒 适量
- 姜 三片
小贴士：
最后喜欢香菜的可以放香菜也不错，如果时间充足的话提前把翅根放入料酒盐，老抽腌制一下味道更不错哦
做法：
- 1. 把翅根放进锅里加水煮沸，捞出沥干
- 2. 土豆，香菇切块，姜切片，小葱葱白切段备用
- 3. 锅里放油，放入翅根两面煎一下呈黄色，拨到锅的一边，然后剩下的有放入花椒大料姜，葱翻炒一下
- 4. 一起翻炒一下加水炖开
- 5. 放入土豆香菇，大火炖开然后中火慢炖
- 6. 快好时加入木耳放味精，盐再小火炖
- 7. 顿好后放入切好的小葱叶，就可以了