椰汁西米露的做法

• 1.我喜欢用砂锅煮东西，受热快，煮不糊，哈哈～言归正传，冷水上锅，烧开再放西米煮，砂锅温度高，不用放锅盖，经常搅拌下防止粘在一起

• 2.煮到看起来只留中心半个白点就可以关火了，盖盖，砂锅温度高还会接着煮一会，我闷的有点久，这是全熟了的样子

• 3.锅中不再冒气泡了，就可以冷开水过滤，冲洗了

• 4.洗好的西米倒回锅中，到椰子粉，加一杯冷开水搅拌

• 5.搅拌好了可以放冰箱冷藏后口味更加佳