芝麻薄脆
健康功效
黄油:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
芝麻薄脆的做法
1.隔热水将黄油融化,加入适量的糖,搅拌均匀
2.将蛋液倒入黄油溶液中,搅拌至完全融合
3.倒入面粉、黑芝麻、牛奶,搅拌成稀糊状即可
4.不要开火,将稀面糊用小勺抹平在平锅上(每一片越薄越好)。开小火慢煎
5.表面变色时翻另一面,依然用小火煎。待两面都变色之后盛出,放凉即可
6.装入小盒里,又薄又好吃的芝麻薄脆就做好啦。一口一个嘎嘣儿脆哟~
小贴士
每次面糊放入锅内之前都不能开火,要保证锅是凉的。热锅一沾面糊就凝固了,就会太厚就不会有脆脆的口感了喔。