蒜蓉开背虾

蒜蓉开背虾
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健康功效

虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
粉丝:补血、低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

蒜蓉开背虾的做法

  • 蒜蓉开背虾的做法图解1

    1.准备材料,来个合照。粉丝提前泡发

  • 蒜蓉开背虾的做法图解2

    2.去虾子的虾肠,厨房剪横剪一刀

  • 蒜蓉开背虾的做法图解3

    3.再从横剪口子沿虾背剪一刀,看到虾肠,清理干净

  • 蒜蓉开背虾的做法图解4

    4.底上放上粉丝,排上处理好的虾子

  • 蒜蓉开背虾的做法图解5

    5.蒜头拍一拍,不到两分钟就可以皮肉分离,味道更香

  • 蒜蓉开背虾的做法图解6

    6.调味料和蒜头搅拌均匀

  • 蒜蓉开背虾的做法图解7

    7.将虾背涂满美味的酱料,最后滴上几滴麻油

  • 蒜蓉开背虾的做法图解8

    8.开水后上虾开蒸,7分钟就可以

  • 蒜蓉开背虾的做法图解9

    9.撒上葱花,再上半分钟的火,就可以开动

小贴士

1,蒜头是泡水一下子,拍开肉皮更容易分离 2,泡发的米粉可以加少许开水,一起蒸,毕竟虾不如贝壳类多汁 3,没有厨房剪,普通剪刀或者刀也可以,注意使用安全,毕竟虾壳滑

本菜谱由一只雅风呀31上传

蒜蓉开背虾的家常做法

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