1.准备好所需的材料
2.用一个碟子里面放上油,糖,叉烧酱拌匀
3.倒入生抽,白腐乳,用老抽比较上色,没有就用生抽咯
4.用调料把梅肉腌20分钟,
5.放入电饭锅
6.电饭锅放差不多两小碗水,肉大块的话要放多一点点水哦,让肉吸收多一点汁,盖上锅盖,不要盖紧,按上煮饭键
7.五分钟后,闻到香味,打开锅盖用筷子翻动肉块,让它充分吸收汤汁。
8.几分钟后有点上色了,用筷子翻动肉块,不要让它粘锅
9.汤汁快吸收完了。拔掉电源
10.拔掉电源,不要揭开盖子,让它密封再焖一下
11.装盘,放凉
12.切好,装盘,可以享用啦
放白腐*质会比较嫩一点,容易嚼,电饭锅功率不同,时间上也会有所不同,怕焦底就多翻动几次,每次翻动都要用筷子拖动肉块,让肉块均匀的沾上酱汁,既不容易粘底,又上色。