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老干妈炒排骨
健康功效
土豆:解毒
藕:养血、养胃
青椒:养肝
老干妈炒排骨的做法
![老干妈炒排骨的做法图解1]()
1.将青椒，土豆，藕切寸条
![老干妈炒排骨的做法图解2]()
2.排骨剁小块，码上盐，料酒，酱油，淀粉待用
![老干妈炒排骨的做法图解3]()
3.锅内加油，油热入排骨炸至金黄色，起锅入土豆，藕条炸熟
![老干妈炒排骨的做法图解4]()
4.锅内留少许油，加入姜，葱，蒜炒香，加入老干妈
![老干妈炒排骨的做法图解5]()
5.加入排骨
![老干妈炒排骨的做法图解6]()
6.加入青椒
![老干妈炒排骨的做法图解7]()
7.加入土豆，藕条，加味，出锅
小贴士
炸排骨先中火炸熟，再大火炸黄，这样才外焦里嫩
老干妈炒排骨的家常做法
（全部）
土豆:解毒
藕:养血、养胃
青椒:养肝
1.将青椒，土豆，藕切寸条
2.排骨剁小块，码上盐，料酒，酱油，淀粉待用
3.锅内加油，油热入排骨炸至金黄色，起锅入土豆，藕条炸熟
4.锅内留少许油，加入姜，葱，蒜炒香，加入老干妈
5.加入排骨
6.加入青椒
7.加入土豆，藕条，加味，出锅
炸排骨先中火炸熟，再大火炸黄，这样才外焦里嫩
