老母鸡汤的做法

• 1.生姜切片备用

• 2.一大勺黄酒（需要黄酒哦，料酒不可）

• 3.老母鸡清洗干净入砂锅（也可以把鸡剁成鸡块，我之前几次都是剁成鸡块的，今天整只放入，反正都是喝汤）加入适量的清水（一定要冷水）放入姜片与黄酒，然后大火炖至水开改文火慢慢炖……

• 4.感觉鸡汤炖的差不多了在放入红枣与枸杞在稍微炖会，最后加入适量盐调味即可饮用……