
用料:
- 低筋面粉 50g
- 鸡蛋 8g
- 糖粉 20g
- 巧克力 100g
- 白巧克力 15g
- 黄油 25g
做法:
- 1. 把黄油25g软化
- 2. 糖粉20克倒入打蛋盆中 拌匀
- 3. 加入鸡蛋8克,打匀
- 4. 倒入低筋粉50克
- 5. 搂匀成面团
- 6. 称出3克每个,搓成蘑菇棒的形状
- 7. 放入烤箱中层,上下火160度烤10分钟。
- 8. 放入烤箱中层,上下火160度烤10分钟。
- 9. 烤好
- 10. 隔水融化黑巧克力100克
- 11. 将融化后的巧克力倒入棒棒糖布丁模中。大概七分钟
- 12. 巧克力快凝固之时,把烤好的蘑菇棒塞在其中
- 13. 放入冰箱冷藏30分钟 脱模
- 14. 白巧克力也是隔水化 装入一次性裱花袋中,挤出蘑菇图案
- 15. 摆一下