鸡蛋:润燥
巧克力:低蛋白质
黄油:低蛋白质
1.把黄油25g软化
2.糖粉20克倒入打蛋盆中 拌匀
3.加入鸡蛋8克,打匀
4.倒入低筋粉50克
5.搂匀成面团
6.称出3克每个,搓成蘑菇棒的形状
7.放入烤箱中层,上下火160度烤10分钟。
8.放入烤箱中层,上下火160度烤10分钟。
9.烤好
10.隔水融化黑巧克力100克
11.将融化后的巧克力倒入棒棒糖布丁模中。大概七分钟
12.巧克力快凝固之时,把烤好的蘑菇棒塞在其中
13.放入冰箱冷藏30分钟 脱模
14.白巧克力也是隔水化 装入一次性裱花袋中,挤出蘑菇图案
15.摆一下
更简单的方法 用手指饼干代替蘑菇柄