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冬瓜茸
健康功效
冬瓜:生津
食材用料
瘦肉 | |
盐 | 鸡精 |
姜片 | |
香䓤 |
冬瓜茸的做法
![冬瓜茸的做法图解1]()
1.将冬瓜磨成茸，瘦肉剁成肉糜，用适量生粉调勺待用；
![冬瓜茸的做法图解2]()
2.炒锅内盛600ml水，烧开后倒入冬瓜茸，盖上锅盖煮沸；
![冬瓜茸的做法图解3]()
3.煮至冬瓜茸基本上变成透明，加入肉靡，继续煮一小会儿；
![冬瓜茸的做法图解4]()
4.肉靡煮熟后，加入适量盐和鸡精调味，撒上䓤花；
![冬瓜茸的做法图解5]()
5.最后加入香油。
![冬瓜茸的做法图解6]()
6.盛入汤碗中。友友们请尝尝，是不是很鲜美?
小贴士
1、冬瓜茸一定要煮透煮熟，味道才正；
2、香油出锅时加入，不要再加热，不然芝麻香油会变味。
冬瓜茸的家常做法
（全部）
