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东北蘑菇冬瓜肉汤
健康功效
蘑菇:活血化瘀
冬瓜:利水
香菜:养肝
东北蘑菇冬瓜肉汤的做法
![东北蘑菇冬瓜肉汤的做法图解1]()
1.新下来的家乡特产山蘑菇，摘干净。
![东北蘑菇冬瓜肉汤的做法图解2]()
2.摘干净洗净，多洗几遍，锅里放水，水开放蘑菇，抄一下，然后放在凉水盘里。
![东北蘑菇冬瓜肉汤的做法图解3]()
3.冬瓜削皮切片
![东北蘑菇冬瓜肉汤的做法图解4]()
4.肉切丝，用酱油腌制一下，香菜切断，葱切断，把凉水中的蘑菇挤干净水分。
![东北蘑菇冬瓜肉汤的做法图解5]()
5.锅里放油，油热放葱花，再放肉炒，放蘑菇炒
![东北蘑菇冬瓜肉汤的做法图解6]()
6.把蘑菇炒一会儿加水，然后放冬瓜一起煮。
![东北蘑菇冬瓜肉汤的做法图解7]()
7.等蘑菇和冬瓜烂啦，可以放盐，最后放鸡精，香菜出锅
小贴士
现在正是东北蘑菇下来时期，做汤，炒吃比较新鲜，蘑菇必须多洗几遍，因为是山上野生的，必须用热水抄水，是菌类菜，锅里放油，油热，关火停一下，再开火，是为了炒菜油不粘锅。
东北蘑菇冬瓜肉汤的家常做法
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