用料：
- 南瓜 160克
- 西红柿 2个
- 鸡蛋 2个
- 挂面 适量
- 大蒜 3瓣
- 酱油 适量
- 醋 适量
小贴士：
根据自己的口味加入喜欢的蔬菜，咸淡要自己掌握，我喜欢放入醋，这样不腻
做法：
- 1. 将所有食材准备好，南瓜切丁，西红柿剥皮切块，鸡蛋打匀
- 2. 放入适量食用油，油热后放入大蒜随后放入南瓜爆炒，加盐炒至七八分熟即可
- 3. 把炒好的南瓜盛盘，另起锅加水至沸腾后放入挂面
- 4. 然后放入炒好的南瓜，放盐，放入西红柿，放入酱油醋调味
- 5. 面条煮好会，最后放入鸡蛋即可
根据自己的口味加入喜欢的蔬菜，咸淡要自己掌握，我喜欢放入醋，这样不腻