抹茶猕猴桃斑戟的做法

• 1.将2枚鸡蛋与糖粉搅拌均匀

• 2.将步骤一倒去大容器，顺时针搅拌，并加入黄油（黄油隔水蒸化）

• 3.将液体倒去模具内，摊饼机插电预热，温度约80度开始制作

• 4.等外皮稍微冷一会，用圆形磨具在锅上用力按下，用板从边缘轻轻挑起（一开始前两张外皮颜色会不均匀，黄油会慢慢融化）

• 5.摊好外皮后将外皮交错凉干，防止外皮粘在一起

• 6.将猕猴桃切成小块，打植物奶油

• 7.奶油不用涂的很多尽量均匀涂抹，不然抱起来外皮容易破

• 8.四角对折，让每个斑戟控制在相同的大小，最后成型就是这样啦

• 9.家里有水果的话可以在周围随意点缀，让斑戟看上去更加丰富

• 10.个人比较喜欢吃抹茶味的甜品，所以家里备着抹茶粉，带点苦涩的味道很棒哦，喜欢吃甜味的可以买点巧克力粉，撒上去的时候用过滤网，粉末才会更细致，做好之后用保鲜膜包好，放入冰箱味道才能更好吃哦，如果哈友们家里没有摊饼机可以用不粘锅，就是外皮颜色可能没那么均匀！！！