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  • 用料:

  • 豬耳朵,
  • 五花肉
  • 花椒  十多啦
  • 八角  三個
  • 桂皮二塊
  • 干辣椒  少量
  • 羗,蒜,

做法:

  • 1. 肉類洗淨,滚水燙。
  • 2. 出水
  • 3. 放浀爆羗,蒜。
  • 4. 花椒,八角,干辣椒,桂皮,羗蒜爆香,
  • 5. 放水大火將肉類煮開,改小火,
  • 6. 完成。