五花肉:益气
虾:护齿、保护骨骼、低蛋白质
香菜:护齿、低蛋白质
牛肉丸 | |
脆皮肠 | |
鸡粉 | |
香锅底料 |
1.鲜虾洗干净,沥水,炸至变成红色,且虾壳变脆。
2.鸭肠洗净切段,放进油锅炸至有香味。
3.五花肉切片,煎香,放碟里备用。
4.脆皮肠和牛肉丸炸至变色,捞起备用。
5.土豆切片后炸至五成熟。
6.金针菇炸至变软。
7.锅里倒进油,洒进花椒翻炒,炒至花椒的香味出来。
8.加入底料,辣度按个人口味控制,喜欢辣的可适量多加底料。
9.底料翻炒至融化。
10.把准备好的食材倒进锅里翻炒,加入大白菜和萝卜,再加入一汤匙酱油和鸡粉~十五分钟后关火。
11.加入香菜,完成咯^_^
所有食材尽量不要偷懒,都先用花生油炸一遍或煎一片~总之要先过过油^_^
共313道菜
共13道菜
共86道菜
共12道菜
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