芝麻南瓜饼的做法

• 1. 将南瓜洗净，去皮去瓤。

• 2.切成小块，平铺盘中覆上保鲜膜（膜上扎两孔）放入微博炉中，中火高“叮”熟（大约5、6分钟）

• 3.取出南瓜放入大盆中捣碎，趁热将白砂糖、黄油倒入拌匀，摊凉备用

• 4.糯米粉过筛加入盆中；分次添加糯米粉，搅拌搓揉至面团不粘手时即可

• 5.将面团饧发15分钟左右， 取适量面团掌心搓揉成团后轻轻按扁成圆饼状，两面轻拍上白芝麻。

• 6.煎锅烧热刷道薄油，将饼胚逐一制好排入锅中，煎至双面金黄酥香即可