黄油:低蛋白质
炼乳 | 低粉 |
抹茶粉 | 奶粉 |
1.黄油室温软化!拌匀!
2.加炼乳、奶粉搅拌均匀!
3.
把低筋面粉和抹茶粉混合筛入,用手抓揉成均匀的面团;
4.
把低筋面粉和抹茶粉混合筛入,用手抓揉成均匀的面团;
5.柔和成面团!
6.切去多余边角!整成长方形!
7.刀切1cm!
8.摆入烤盘!170度!上下火!20分钟!
加入了炼乳的抹茶味饼干,除了抹茶的清香之外,香甜的炼乳滋味,也是这款饼干好吃的秘诀。很多小朋友都很喜欢炼乳的味道,除了做沙拉和面包涂层之外,做饼干也是最佳食材之一呢。不信你也来试试吧。如果喜欢原味的,可以省略抹茶粉。