用料：
- 鲜牛奶 1L
- 酸奶机 1台
- 酸奶菌 1g
- 蜂蜜 适量
小贴士：
酸奶发酵时间最佳是8或者10个小时，口感不怎么酸的哦，如果你做出来很酸，说明时间太长，发酵过度或者制作方法不对，可以多尝试几次，熟悉了就知道怎么把握
做法：
- 1. 菌粉备好一小包
- 2. 牛奶备好1升，我买的1L装的两瓶，不用的可冰箱冷藏
- 3. 先把酸奶机内胆和盖子用白醋或者开水消毒，擦干，倒入牛奶，放菌粉搅拌均匀，大概搅拌半分钟，盖盖定时，发酵6～10小时，买的机器默认10小时
- 4. 我是晚上睡前做的，一早睡醒时间刚好可以食用，做好的酸奶跟豆花似的很成功，还温温热热的
- 5. 冷藏后的酸奶口感比较好，所以先分装起来，冷藏后再调蜂蜜，调味我都是现吃现调的，比较新鲜。做好的酸奶前3天是菌群最活跃的时间，最好三天内吃完。