香菇:化痰
1.酵母温水化开,加入白糖
2.加入面粉合成面团。发酵。
3.香菇。粉条。用温水提前泡发
4.提前一天用各种调料养好的猪肉馅
5.将香菇切碎
6.将粉条切碎
7.将调制好的肉馅入炒锅炒熟
8.发好的面团
9.揉面排气。
10.分成每个大约80克左右的面团
11.将切碎的香菇和粉条加入到炒熟的猪肉馅。一个方向搅拌均匀
12.将面团擀成圆片
13.每个圆片上放入大约70克肉馅。逐个包起来
14.包好之后醒发十分钟
15.入凉水锅。大火烧开,转中小火蒸熟15分钟。闷锅5分钟
16.又暄又胖的包子闷锅五分钟之后出炉
17.包子形象代表
18.香喷喷的包子馅。。。