菠菜:平肝 韭菜:温中行气 鸡蛋:养血
1.菠菜榨汁,和面,两种颜色,用量差不多。
2.各扯一片,菠菜面卷成柱状后压平,白面柱状即可,将菠菜面摊平卷入白面。
3.切成等大小的剂子
4.赶成薄皮,包入准备好的韭菜鸡蛋馅儿就可以啦!
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