鱼香肉丝的做法

• 1.猪里脊肉切条，加淀粉，胡椒粉，盐，料酒，腌制20分钟

• 2.准备所需食材

• 3.胡萝卜洗干净，切丝，红，青辣椒洗干净，去蒂，去籽，切丝备用

• 4.葱姜蒜切小粒备用

• 5.木耳泡发后，去蒂，也切成丝

• 6.锅内倒入适量的油

• 7.七成热的时候，撒入切好的葱姜蒜，爆香

• 8.加入腌制好的里脊肉条，炒开

• 9.加入豆瓣酱

• 10.加入番茄酱，炒2分钟

• 11.倒入切好的胡萝卜等食材倒入锅内炒2分钟，加一点儿盐

• 12.碗里倒入酱油，醋，盐，胡椒粉，淀粉，调成汁

• 13.倒入调好的汁

• 14.翻炒1分钟，关火，出锅