豆腐:润燥
1.准备食材,辣白菜要有辣白菜汤,这样才好吃。
2.锅中放油,放入肉片炒至断生。
3.放入辣白菜一起炒匀。
4.把炒好的辣白菜倒进石锅中,如果没有石锅就省略这步骤了。
5.放入适量清水,再放两勺牛肉粉和蒜末小火煮开再转大火,如果觉得淡可以放些盐。
6.大火煮开后倒入切好的豆腐
7.煮沸到豆腐翻滚上来,大约五分钟左右,撒葱花。
8.开始享用啦!
用石锅一开始要小火,慢慢调大火。加上葱花趁着辣白菜汤热气翻滚的端上餐桌,很有韩国气息呢!
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