薯仔莲子猪排骨的做法

• 1.全部材料

• 2.薯仔刮皮，切块，莲子去芯，均下冷水稍浸泡;

• 3.排骨切段，焯去血水。

• 4.先把排骨和生姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)。(图片是之前饭锅煲的)

• 5.大火滚沸后改小火煲约40分钟，下薯仔续煲40分钟，下莲子煲40分钟即可。(图片没拍都用之前的。大家凑合凑合吧)

• 6.加盐调味便可。