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醋溜土豆丝
健康功效
土豆:和胃
酱油:补血、护齿、保护骨骼
醋溜土豆丝的做法
![醋溜土豆丝的做法图解1]()
1.将土豆去皮，切丝，放入水中，去淀粉
![醋溜土豆丝的做法图解2]()
2.辣椒去蒂洗干净，切块
![醋溜土豆丝的做法图解3]()
3.准备麻椒，辣椒，花椒，葱花
![醋溜土豆丝的做法图解4]()
4.开火，倒油，等油热，放入三椒爆香，然后捞出（也可以不捞，不过吃的时候影响口感）放葱花爆香，倒入土豆丝，依次放 醋，酱油，盐，味精，香油，也可以放点糖，倒入青辣椒翻炒，出锅．
小贴士
1.先放醋土豆丝会更脆哦?
2.花椒麻椒辣椒爆香时容易四处激油，可以先放入三椒然后盖上锅盖，等差不多快糊了的时候，调小火捞出，就不会弄到身上了?
醋溜土豆丝的家常做法
（全部）
