姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 粉丝:活血化瘀 红椒:开胃、消食
1.准备食材
2.将粉丝用水浸泡半小时
3.葱、姜、辣椒切块
4.芽白洗净,切丝
5.锅内放油烧热,入葱姜蒜、八角炒香
6.入芽白翻炒半分钟
7.入粉丝翻炒半分钟
8.放入适量老抽、半碗水,大火烧开,转小火炖五分钟
9.放入盐、鸡精,大火收汤,即可出锅
粉丝无需浸泡太久,否则会失去劲道。祝友友们用餐愉快。
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