红豆馅麻圆
红豆馅麻圆的做法
1.把江米面和粘玉米面加温水和匀,水不要多。
2.把豆煮熟扠成泥加糖拌匀,我这是事先煮好的,没有过程图。
3.揪一块面象揪饺子的季子大小就行,用手接扁放入红豆馅,然后包上成圆型。
4.这是包好的备用
5.碗中放芝麻把包好的面团放碗中滚上芝麻,用手团一团以免芝麻散落。
6.这是滚上芝麻的备用
7.锅中倒油半锅油炸制,炸好后装盘。
8.先炸的火清点,再回锅复炸一下捞出。
小贴士
炸麻圆时要小火.漫漫炸上色,火稍大炸的时候就会胀开。和面时要干点,否则你就会拿不起来包不上。