素菜肉汤

素菜肉汤
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作者:賸騻

食材用料

白菜叶 1-2棵
一两

素菜肉汤的做法

  • 素菜肉汤的做法图解1

    1.把白菜洗净,并剥开~

  • 素菜肉汤的做法图解2

    2.把肉切片并用淀粉兑匀。

  • 素菜肉汤的做法图解3

    3.把姜蒜切末,在锅中用少许油煸香。并加入适量水烧开。

  • 素菜肉汤的做法图解4

    4.烧开后,把白菜叶加入锅中,煮开。

  • 素菜肉汤的做法图解5

    5.烧开后,把肉片放入锅中煮开 同时放适量的盐和鸡精。肉片变色后,立即关火起锅。

小贴士

1.煮汤的肉片,一定记得用淀粉裹一层,可以让肉的口感不会太老。2如果口味大,可以在用淀粉兑匀肉片的时候,放少许盐。让肉入味。3姜蒜末可以直接下锅加水熬煮,在汤熬好装汤碗后淋上少许油,洒些葱花。

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素菜肉汤的家常做法

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