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酥炸鸡翅
健康功效
鸡蛋:润燥
酥炸鸡翅的做法
![酥炸鸡翅的做法图解1]()
1.鸡翅洗净沥干水分
![酥炸鸡翅的做法图解2]()
2.在鸡翅上划口，用蒜香粉腌制，时间越长味道越好，一小时以上最佳。
![酥炸鸡翅的做法图解3]()
3.将鸡蛋打散备用，碟子里倒入面包糠，将腌制好的鸡翅放鸡蛋里打滚，再放入面包糠碟里滚上面包糠，用手指压压，再重复一次，粘鸡蛋液滚面包糠即可。
![酥炸鸡翅的做法图解4]()
4.油热六成，放入鸡翅慢炸，多次翻面，直至金黄
![酥炸鸡翅的做法图解5]()
5.关火控干油，装盘
小贴士
鸡翅一定腌制久点，鸡蛋液面包糠也要重复两次最好，还要注意小火慢慢炸，不然外面焦了，里面未熟。炸好的鸡翅因为是用蒜香粉腌制的，味道足足的。干净卫生，比外面的还要好吃。
酥炸鸡翅的家常做法
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