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简单版辣椒豆瓣酱的做法
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用料:
豆子
适量
花生
少许
辣椒
姜
大蒜
糖
盐
酒
味精
做法:
1.
把辣椒,姜,大蒜洗干净,晾干水,(千万不能有水,要不然做出来的酱会坏掉的。)
2.
花生和豆子煮熟,控干水,放凉备用。
3.
把第一步骤的材料切成小块,或者切碎,根据个人喜好。
4.
所有材料放在加调料一起拌匀。装瓶。(最好用玻璃瓶子。)