排骨:养血 鸡蛋:养血 孜然:理气、止痛、散寒
1.排骨去掉血水,沥干水份
2.倒入蛋液搅拌至排骨完全吸收蛋液
3.加盐腌制入味,
4.加入白酒,
5.加入淀粉
6.腌制2o分钟n,锅里油烧至四成热放排骨炸至熟透
7.捞出沥干n,锅里油继续烧热,炸至排骨表面酥黄
8.锅洗干净不放油,放入1勺孜然粉炒香,下排骨和蒜片,葱中火翻炒1分钟,撒上白芝麻装盘。
排骨买回要用清水透去血水,减少腥味
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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